манник

• Манная крупа 200 г (1 стакан)
• Кефир 200 г (1 стакан)
• Сахар 100 г (0.5 стакана) - В классическом рецепте 200 г. Я посчитал, что это слишком много. Можно и 50 г. попробовать
• Яйца 3 шт. С0-С1
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• (опционально) Сливочное масло (100 г)

Пригодятся 2 ёмкости

1. 1-я ёмкость: Смешать кефир с манкой и оставить на 00:30 - 02:00 размокать. Оставить сливочное масло размягчаться.
2. 2-я ёмкость: Смешать яйца с сахаром и разрыхлителем (можно заранее, вместе с манкой сделать, тогда разрыхлитель закинуть уже перед смешиванием)
3. 1-я ёмкость: Смешать сливочное масло с манкой
4. 2-я ёмкость: Смешать всё вместе
5. Скомкать силиконовую бумагу для формы, и положить в форму. Смазать форму маслом (опционально). Вылить тесто.
6. Запекать 30-40 мин. при температуре 180 градусов

00 выпечка